其实不管是什么行业，得消费者得天下。说起投资餐饮行业的话，在发展潮流的推动之下，麻辣烫成为了热门关注的项目。说起麻辣烫发展到现在为止的话已经有很久的历史了，因为其食材丰富，具备果腹驱寒的优势，一时间深受消费者的喜爱。

撕掉固有印象之后，阔巷子土鸡汤麻辣烫如何迎来新发展

　　在发展的过程中，麻辣烫逐渐在消费者心中留下了这样的印象。一、麻辣烫的口味主要还是麻辣，口味过于单一。二、麻辣烫的制作方式是大锅中煮水，加入各种调味料，食客选择完自己喜欢吃的食材之后，所有的食材都被倒进大锅的小篓子里面煮，这个汤底，一煮就是从早上开业到晚上歇业，这样反复煮汤底的情况，瞬间让麻辣烫食材丰富的优势变得不香了。一时间，麻辣烫成为了被全名吐槽的垃圾食品。

　　如果想要在开一家麻辣烫店后获得更好的发展，麻辣烫在消费者心中留下的，一些不太好的印象，一定程度上面影响了发展。在走向麻辣烫新发展之路的时候，阔巷子土鸡汤做的是撕掉麻辣烫在大众心中留下的这些不好的标签，同时找到符合当下时代发展地新标签，以此不断地努力前进，创造出一片不一样地发展天地。

　　在撕掉固有印象的路上，阔巷子土鸡汤麻辣烫做的是从产品出发，发挥麻辣烫水煮菜的优势，将这个健康的方式保留下来的同时给放大化。同时针对存在的制约发展的固有印象，阔巷子土鸡汤麻辣烫做到认真从产品出发，用健康、营养的骨汤去替代传统的麻辣烫汤底，打造一份可以放心喝汤的麻辣烫。采用单锅单煮的方式，一锅一个口味精煮麻辣烫，保证了不会出现反复煮制汤底产生健康隐患，食材营养不流失的，味觉体验更优质，以此迎来了全新的火热发展。