周六周日是上班族最悠闲的时刻了，但是却是御福旺虾仁水饺最繁忙的时候。现在是早上十点多，御福旺虾仁家的水饺店已经忙得热火朝天，端菜的端菜、包饺子的在包饺子。我们家水饺怎么卖的这么好呢？究竟是有什么秘诀？

      其实我们的秘诀就是食材新鲜，我们做水饺已经很多年，这些年我们一直坚持着手工制作水饺，从不加添加剂。水饺选用的材料都是一大早去菜市场采购的，不是买的冷冻的肉和蔬菜，都是实实在在的猪肉、基围虾、蔬菜。尤其是我们家的招牌虾三鲜，每个水饺里面都有一颗新鲜滑嫩的虾仁，那一咬就爆汁的感觉，现在想一想已经在咽口水了。

有人就很奇怪，我们的生意这么好，是怎么应付得来的呢？其实我们另一个“秘诀”就是多年的坚持，开店开了这么多年，开店经验比很多人都要熟悉，对于运营一个水饺店已经游刃有余。如果有人想要来学习的，也可以直接照搬公司的运营理念，这样子就会省好多事，而且不用担心开不下去。在一开始开店，就能领先其他新店一步。

        不仅仅是开店经验足，而且公司还有特色配方，调馅方便，不浪费时间，简单迅速。只需要十分钟，就能调出好吃新鲜的馅料。

       现在知道自己的饺子店为啥没有开得起来吧，开店不是那么简单的。但是如果有一个领路人，直接把开店的手艺、运营照搬过去。不需要你摸索，直接复制粘贴多年的开店经验，让你立马就能拥有一家客源满座的饺子店，这样子是不是很香。